Этнокомплекс Кочевник в Агинском округе Забайкалья 6 августа в третий раз принял участников и гостей фестиваля Агинская баранина на камнях Хорхог-2023
10:21 07.08.2023 16+
Этнокомплекс «Кочевник» в Агинском округе Забайкалья 6 августа в третий раз принял участников и гостей фестиваля «Агинская баранина на камнях «Хорхог-2023».
Свою версию приготовления баранины по древней рецептуре в конкурентных условиях продемонстрировали шесть команд из Агинского, Дульдургинского, Могойтуйского районов, поселка Агинское, Баргузинского района Республики Бурятии, села Угдан Читинского района. Кроме того, мастер-класс «Хорхог, Боодог!» показали гости из Восточного аймака Монголии.
Жюри в составе опытных экспертов наблюдали за всеми этапами разделки баранины и приготовления из блюд не только по всем правилам, но и на скорость и сноровку.
В результате больше всех баллов набрала команда Могойтуйского района. В качестве приза они получили казан на 15 литров, живого барана, денежный сертификат. На второе место оценили работу семейной пары из Агинского района, третье место досталось команде Дульдургинского района. Призерам подарили казаны, все участники получили денежные сертификаты от владельца этнокомплекса Бато Цыренжапова.
Сенатор РФ Баир Жамсуев отметил, что праздничные мероприятия проходят в непростое для страны время, в то же время они ценны своей жизнеутверждающей позицией.
— Фестиваль — это большой вклад в развитие не только туризма, но и наших добрых традиций, истории. Важно, чтобы люди, проживающие на прекрасной забайкальской земле, прониклись культурой, самобытностью друг друга. Большое спасибо организаторам, владельцу комплекса Бато Цыренжапову за идею фестиваля и замечательную ее реализацию, — сказал Баир Жамсуев.
Фестивальный день сопровождали спортивные состязания по разбиванию хребтовой кости, стрельбе из лука по национальным правилам, игра шагай наадан. Также работали различные торговые площадки.
