СБОРНИК ДАУРЦА. 53 ЦИТАТЫ
02:00 01.05.2025 16+
СБОРНИК ДАУРЦА. 53 ЦИТАТЫ
26. О САХАРЕ
«В 30 верстах от Кяхты на берегу р. Селенги в слободе Усть-Кяхте устроен в недавнее время сахарный завод для рафинирования сахара из песка, получаемого из Китая. Хозяева этого полезного в Восточной Сибири завода, господа Нерпин и Ременников, купцы, постоянно теперь в Кяхте живущие. Образцы рафинада, доставленные в Нерчинск с завода, превосходны. Сладость и крепость сахара вполне отличные и цена недорогая (15 рублей серебром пуд) вынуждают отдать благодарность за устройство завода, потому что сахар, привозимый в Нерчинский край с Нижегородской ярмарки, продаётся там не ниже 65 рублей ассигнациями за пуд полурафинад, а рафинад 70 рублей ассигнациями. За фунт же берут иногда и 2 рубля ассигнациями, а как потребление белого сахара может быть в год в одном Нерчинском крае до 500 пудов, то невысокая цена 15 рублей за пуд даёт доступ к употреблению сахара и человеку небогатому. По этому расчёту в один год по меньшей мере останется в кассе жителей в этом крае до 5000 рублей ассигнациями, считая выгоды 10 рублей ассигнациями у пуда против состоящих цен на рафинад, привозимый с Нижегородской ярмарки. Таким образом, заводчики Нерпин и Ременников как бы жертвуют такую сумму каждогодно для одного Нерчинского края, не говоря о других краях Восточной Сибири».
Михаил Андреевич Зензинов. Нерчинск. 1853 г.
#СборникДаурца
