СБОРНИК ДАУРЦА. 53 ЦИТАТЫ
02:00 16.10.2025 16+
СБОРНИК ДАУРЦА. 53 ЦИТАТЫ
50. О НЕРЧИНСКИХ МЕЛЬНИЦАХ
«Выделку крупчатки можно бы здесь производить локомобилем* небольшой силы, речки для постановки не совсем удобны или сильно разливаются от дождей, прорывают плотину или крайне мельчают в засуху и не дают нужной воды для помощи. Первый счастливец, обративший на это внимание, будет получать прочный дивиденд, и даже получать пользу от помола ржаного хлеба, столько здесь затруднительного и стоящего 20 копеек за пуд, а за пшеничное зерно берут смолоть по 30 к. и даже по 40 к. копеек за пуд, т.е. цены неслыханные, а молка на канавке – мельница плохая, тяжёлого устройства. Мелят парою и даже тремя лошадьми, и лошади ходят покрытые пеной – египетская работа. Конные мельницы имеют одно большое колесо, горизонтально вращающееся, и от этого жернов вертится небыстро и тяжело, в день смелет 15 и 20 пудов, не более. В Нерчинске таких мельниц около 40, но все они устроены на один покрой, одна другой плоше и тяжелее, водяных и ветряных не имеется ни одной. Водяные удалены на 10-15 вёрст за р. Шилькой, но среди лета они не мелют за маловодием, поэтому помол зернового хлеба весьма тяжёл для города. Жители имеют ручные жернова и этим способом приготовляют себе муку. Я говорю о самых небогатых. Нередко находится ручной жернов, стоящий или за печкой, или у двери, или в подполье. Но надобно знать, как нелегка подобная ручная работа для женщин-тружениц для всего дома, потому что женщина и берёт на себя эту тяжёлую работу или одна или с дочерью, смалывая для предстоящего печенья пуд или полпуда зёрен, сушёных на печке».
Михаил Андреевич Зензинов. Нерчинск. 1868 г.
*Локомобиль – в данном случае передвижной паровой двигатель для сельскохозяйственных нужд.
#СборникДаурца
